소주 완벽 가이드: 제조법, 원료, 전통, 건강
소주란 무엇일까요? 소주는 곡류를 발효시켜 증류한 한국의 대표적인 증류주입니다. 맑고 투명한 외관과 높은 도수가 특징이며, 다양한 음식과 함께 즐기는 대중적인 술입니다. 최근에는 다양한 맛과 향을 가진 소주들이 출시되어 소비자 선택의 폭을 넓히고 있습니다. 전통적인 방식부터 현대적인 제조 기술까지, 소주의 역사와 제조 과정을 자세히 알아보겠습니다. 소주의 주요 원료는 무엇일까요? 소주의 주요 원료는 곡물, 주로 쌀, 밀,…